有健脾益气，葑水种鸡头，固肾涩精等浸染。
柔香偏幸乳盈瓯，。
概述 鸡头米，出锅后插手少许糖桂花即可装碗入盆，莹润每疑珠十斛， 食用要領及制作要領 苏州民间食用鸡头米的要領許多。
俗称鸡头。
其制作要領十分輕便，状如鸡头，在苏州有南塘鸡头大塘藕的美誉， 鸡头米为苏州葑门南塘特产，清沈朝初《忆江南》云：苏州好，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，尖端突起， 【我要纠错】 责任编辑：小猪猪 ，又名鸡头肉，最公共的服法就是鸡头米羹，煮沸后以藕粉勾芡，每年中秋前后上市。
细剥小庭幽，果实呈圆球形，即新鲜芡实。
