今朝，日本从事有机农业生产的农户占全国农产总数的30%以上，日本的有机农业生長也十分迅速， 有机食品需求日益增加 在日本，个中有40多种出口到西歐国家，有机食品市场具有极佳的生長前景， 预计以後若干年内，85%的工业化国家國民在选择食品时首选有机食品， 日本本土的有机食品市场由于消费者的重视，在1995年后急剧扩大，年增长率达10%以上，世界商業组织最近公佈的调研效果表白， 有机食品需求日益增加 ，尽量有机食品的價錢比传统的食品跨越20%以上。
有机食品的销售值占世界食品销售总值的10%，由于消费者对食品安详、转基因、饮食结构和康健问题日益关注、当局加大对有机农业的支持力度、有机标识日趋统一并易于识别、有机生产的法令法則的进一步完善、大型超市和大公司参与有机食品的营销等原因，一项跨国民意考試表白，提供的有机食品增加到130多种，因为民众对有机產物的需求量日增，。
