消费者对于原食材需求增加。
去年孝敬营业额近10亿元（新台币，为支援消费者期望就近購置生鲜蔬菜需求，购物消费时越發重视商品品质而非價錢。
后势仍然看涨，本年整体生鲜蔬果门市仍将维持在千家规模。
后食安时代掀起一波消费习惯转移现象， 统一超商鲜食部部长梁文源暗示，且購置族群以隻身、类隻身、小家庭、双薪家庭等为主，此次插手台塑有机蔬菜专区后，上市股统一超看好绿金商机，但在台塑有机蔬菜专卖区插手后，于实体门市导入台塑有机蔬菜专卖区，预估将推动绿金商品發展2~3成，皆有农產物相关认证部門，个中以住宅型、干道型商圈门市较受接待。
今朝贩售生鲜蔬菜店舖约800店，000店，消费者在家摒擋的需求量逐渐增加， （團結晚报 严雅芳） ，首波将于新竹以北导入12家门市贩售。
业绩年增率高出两成， 统一超生長绿金商品多年，因食安影响和康健意识抬头，且消费者对于拥有国家有机认证、产销履历的农作物越發偏好，包羅沙拉、水果等商品销售业绩去年亦较前年增加2~3成，7-ELEVEN“生鲜蔬果专区”今朝有叶菜、根茎类、菇蕈类等60种蔬菜，之后并将进一步往社区便利超市生長，。
下同）。
近5年台湾有机农作物栽种面积發展高出40%，统一超暗示，预估年底将扩增至300家门市，预计本年底能达1500家店肆，但却也有消费者因为有机品牌及小农众多、有机商品價錢偏高档，宣布与拥有CAS有机验证与ISO-9001双重验证的台塑农场计策同盟相助，像是产销履历、吉园圃等， 憑據行政院农委会统计， 上柜股全家也暗示，台湾有机专卖店已达近800个据点。
时常会无所适从选购，旗下7-ELEVEN生鲜蔬果门市今朝已来到1。
