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义乌华统火腿申请生态原产地產物掩護的初审顺利通过，对绿色环保、资源节约、节能减排、科技创新及原产地特征与特性等方面的内容举办全方位评估后， 泉源：义乌商报作者：商报记者张晨露通讯员王莹编辑：楼杭娟 ，在其生命周期中属于绿色环保型、低碳节能型、资源节约型、生态康健型產物。
华统公司生产的华统火腿在保存火腿传统制作工艺基础上。
运用世界最先进的意大利火腿生产技术，模拟自然界的温度和湿度变化；火腿加工实现从传统生产工艺转到数控生物发酵生产工艺，从季节性生产到常态化生产，数字化节制系统， 评估组评定认为， 本报讯克日，全程不落地依次完成上盐、风干、发酵、熟化等28道工序及32道品质磨練，晋升了產物质量；加工进程通过有机產物加工和QS认证，对养殖、屠宰及加工现场的检查，认为浙江华统肉制品股份有限公司申报的华统火腿根基切合《生态原产地產物掩護评定通则》的相关要求，浙江进出境磨練检疫局通过文件审核，產物通过有机、无公害產物认证，在控温、控湿、控风和控盐的全關閉生产情況中。
