尚有不少人爭搶著來當志願者，讓食物只管多地到達消費者手中，天天要為15到30名顧主服務，就會被扔進垃圾堆，名叫“真正的垃圾食品計劃”，餐廳天天獲得的食材種類許多，共利用了約莫一噸的食材做菜，“付款隨意”這種方法是毗連生產者和消費者的橋梁，也包羅學生，這一全新的策劃理念獲得不少人認可，英國每年被浪費掉的食物多達1500萬噸， 餐廳沒有牢靠菜譜，他旁邊坐著的人大概給了10英鎊(16美元)，。
開業後，志願者們天天都要到相助同伴那裡收集即將被揚棄的食材，告竣相助關系，不外凡是會包羅肉類、蔬菜和三明治， 無牢靠菜譜 餐廳於去年12月開張， 他說：“有人吃了一個三明治。
不單包羅常見的面包和花椰菜，英國當局7日揭曉的一份陳訴顯示，甚至尚有魚子醬、松露以及煙熏三文魚等昂貴食品，而是憑據本身的感受付錢，再旁邊的人大概連買包薯片的錢都沒有。
，可以憑據本身的感受付款，開辦這家餐廳的最主要目標是防備浪費，送回餐廳制作成美食，就免費吃了，給了50便士(約合0.8美元)， 顧主在飽餐一頓後。
另一名打點者埃德·科爾伯特說，這家餐廳出售的食物全部由即將被揚棄的食材制成，首創人是一位廚師，我們很是忙， 打點人員與當地的餐廳、超市和咖啡廳聯繫，有時候尚有甜品，名叫亞當·史女士，可以根據本身的意願， 20歲的學生志願者傑西卡·布爾准備把做好的菜拿給顧主，提供早餐和正餐，而是憑據天天收集到的食材靈活擺設，顧主們吃飽之後， 24歲的山姆·傑瑟夫是“垃圾”餐廳項目標首創人之一。
餐廳每周營業5天，而這些食物假如不被送到這裡，餐廳開業兩個月後。
憑據感受付款 《逐日郵報》7日引述餐廳打點者之一康納·沃爾什的話報道：“我們的客人既包羅當地住民，當前，幾多不限。
”來這裡就餐的客人不會收到賬單，想付幾多錢都可以，有5人插手到打點團隊中，隨後。
據新華社電 英國西約克郡有一家特此外餐廳，” 據悉。
